みなさん、おはようございます。
目が覚めたら、無性に抹茶が飲みたくなりました。
以前、抹茶が飲みたくなって茶器を一通りそろえたのですが、
抹茶茶碗が割れてしまったので、それ以来飲んでいませんでした。
実家では、時々3時になるとお茶に呼ばれて抹茶を飲むことがありました。
抹茶を点てる様子をじっと見るのが好きでした。
私自身は習うことがなかったので、見よう見まねで点てるのですが、
全くと言ってよいほど泡が立ちません。
今なら動画を見て、勉強できるかな？
抹茶茶碗は手触りなどを確かめて購入したいのですが、とりあえずは
通販で購入しようと思います。
昔の記憶ですが、抹茶は点てた人によって味が全然違います。
母方の祖母が点てた抹茶が、泡立ちがよく苦みの中にまろやかさがあって
一番おいしかったように記憶しています。
手首が滑らかというか、点てるときの音が今でも耳に残っている気がします。
茶の道。
いいですね。
いつかちゃんとお茶を習ってみたいなと思うようになりました。
みなさんも、一服いかがですか？